主和支緒のユンタク

琉球易鑑定士の先生方が身の回りに興っている出来事や、旬の話題、食材や健康に関する話題を当番制でアップしています。

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Vol.498. ユンタク(食材)・・・

旧暦11月25日   土の兄(戊)・ 申。 九星=七赤金星、六輝=大安、十二直=成(なる)、二十八宿=畢(ひつ)。

【こんにちは、壬智です。 先日、スーパーで以前から気になっていた栄養素が高い「アイスプラント」と言う葉野菜の試食販売がありました。

食感は、水分が多く、シャキシャキとしたほんのり塩味のする野菜です。

「アイスプラント」は、カロテンを豊富に含む他、カルシウム、カリウム、リンゴ酸やクエン酸が含まれているそぅです。
また、中性脂肪の増加を抑える効果のあるイノシトールと、血糖値を抑える効果のあるビニトールといった栄養成分が含まれているため、日頃の食事に加えることで、メタボ予防、疲労回復そして体の調子を整える事ができる野菜として注目されているそぅです。

次回は慧先生です。】予防はいいことです。

さて、お祝い用のお線香も完売しました。徳に、鑑定士の先生方はこれからどうすればいいのか? 先々月から問いかけていたけど、これと言った回答も頂けなかったので、来年からは各々責任を持って子や孫のメンバーにはサポートするように、('-'*)ヨロシク♪お願いします。

本部より配信。

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